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也可以先在炉灶上覆盖报纸,打开抽油烟机开关,往抽油烟机风扇上喷中性清洁剂后静置3分钟,再将温水喷入抽油烟机风扇内,让已溶解的油污流到储油盒中,再清洗储油槽即可,大约一个星期清洗一次风扇就可以。另外还有种方法,在高压锅内把水烧沸,有蒸汽不断排出时取下限压阀,打开抽油烟机,将蒸汽水柱对准旋转扇叶,由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件,油污水就会循道流入废油杯里。

抵达法:此方法主要运用于清洗50公分见方以上竖烟道,专业技术人员先拆下来管路的上层截也下截,在烟道上边固定不动高空安全绳,系好安全带,专业技术人员从上到下清洗竖烟道里的油污。此方法危险性较大,专业性强,成本较高,清除效果明显。因为竖烟道一般积油偏少一年清洗一次就可以。

清洗油烟管道时,清洗集烟罩和灶台也是必不可少的。在清洁油烟管道之前,我们应该清洁集烟罩的表面、排气口、集烟罩的灯、排气口、电机和灶台。同时清洗的重点是与集烟罩平行的排烟道。清洗这些部件不仅可以使烟道在清洗后更好地发挥作用,而且也使厨房的整个房间更加的干净整洁,一个好的工作环境可以提高厨师们的工作效率,为我们提高更多更好的美味。

油烟管道清洗标准烟道清洗后,烟道原有内壁90%以上可见铁皮色,无块状顽固油污。灶台表面干净光亮,风机叶轮表面90%以上都能看到底漆。电机底部无沉淀油渍,管道外部无油渍或顽固油渍。


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