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随着我们生活水平的不断提升,我们对厨房有了更高的要求,本质的还是对油烟管道有了要求,油烟管道长期使用会造成排烟不畅,影响我们的健康,因此我们要定期的进行厨房油烟管道清洗,接下来我们一起来了解一下油烟管道清洗过程。

1、设计不合理:因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值,后厨工作量增加,多台灶同时作业,原设计风机转数低,排烟量小,导致排烟不畅。

解决方法:在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机,提高排烟量;或更换大风量风机

2、设备陈旧老化:部分老式排油烟设备排油烟罩老化,导致烟罩漏风,排烟量降低;排烟风机老化导致转速降低,排烟量降低,老式排油烟设备的油烟管道都比较细(管径约300mm*300mm),因长时间积存油垢又不方便清洗,也同样导致排烟效果不好。

解决方法:没别的好方法,查查到底哪的问题严重,查查烟罩、烟道是否漏风,可以缓解一些,如果还不行,一般风机的问题,那有可能就得换了,如果说降低费用的话,排油烟罩可以保留。

3、未定期清洗:油烟机在使用一段时间,油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污,增加了叶轮的重量,这样势必增加了风轮转动动能,使电机起动电流加大。机构曾经做过测试:长期未清洗的油烟机,在开机时的电流是正常值的3-6倍,这样很容易烧毁电机,所以定期清洗油烟机,对电机是一个很好的保护作用,可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴,加大了磨擦力,使电机负荷加大——费电。油污长期积累,发生氧化形成酸性物质,对油烟机进行腐蚀,生锈,加速油烟机老化。油污长期积累在油烟机内部和烟道内部,还将形成火灾隐患。叶轮、烟道上的油污增加了粘性,使排气不畅通,增加了油烟在厨房空间上的扩散,危害人们健康。

烟道清洗工作是非常重要的,烟道是我们厨房必备的,它是用来排放烟的,烟道清洗要定期进行才能保证烟道正常排放,对我们的身体健康也是健康的,那么烟道清洗的方法是什么?我们一起来了解一下。

烟道清洗一般是采用化学方法或者物理方法对管道内表面污垢进行清除,达到清洗目的,保证管道内表面恢复原来表明材质的过程。

方法/步骤

PIG清管:PIG工业清管技术是依靠泵推动流体产生的推动力驱动PIG(清管器)在管内向前推动,将堆积在管线内的污垢排出管外,从而达到清洗的目的。该技术被广泛用于各类工艺管道、油田输油输汽管道等清洗工程,特别是对于长距离输送流体的烟道清洗,具有其他技术无法替代的优势。

高压水清洗:采用50Mpa以上的高压水射流,对管道内表面污垢进行高压水射流剥离清洗。该技术主要用于短距离管道,并且管道直径必须大于1250px以上。该技术具有速度快,成本低等特点。

化学清洗:化学清洗管道是采用化学药剂,对管道进行临时的改造,用临时管道和循环泵站从管道的两头进行循环化学清洗。该技术具有灵活性强,对管道形状无要求,速度快,清洗彻底等特点。

油腻胶状物长期扒附在金属表面,还会腐蚀金属材料,缩短烟道使用寿命。油烟管道有很多油渍长时间残留在烟机上和烟道表面上形成油垢,这样就会影响油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。厨房排烟不畅有80%左右的原因,都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网进行清洁,油污堵塞过滤网而造成的。烟道、烟罩常年处于高温工作环境,油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物,如果不及时对烟道及烟罩进行清洗,非常容易引起火灾。

家庭日常清洁中油烟清洗往往是我们做一大难题,对于一些饭店食堂来说油污就更严重了,常规地方的油污还好清洗,油烟管道清洗就不太容易了。油烟管道清洗都有哪些办法呢?分享一下酒店厨房油烟管道清洗的一些方法。

(一)烟罩惯例清洗

1、铲除重尘垢,做好灶台的防护避免设备损坏,运用铲刀彻底整理烟罩内壁、油网、灶台、拐角等处的厚重尘垢,运用钢丝绵配合除油剂彻底擦洗,用化油剂浸泡油网,并用高压枪进行冲刷。

2、要用毛巾把水迹擦干,清洗地上墙壁等,整收工具检验。

(二)管道清洗

先要将管道分红几段拆除下来,一些不便拆卸的烟道需求专业人员到烟道内部去清洗,相同要铲除重尘垢,比如在烟道内壁、防火门、风门等处的油污,当然也要进行擦洗和清水冲刷,有些特别的烟道乃至需求开一个窗口用较长的铲子进行处理。

(三)风机、过滤器清洗

先卸除风机、过滤网外层并释放静电,同样的要进行重油污去除、化油剂水枪的作业,要注意的是保护好电动机和简单损坏的部件。

(四)笔直烟道清洗

由于笔直烟道在层,一定要断开低位防火阀的衔接并清洗它,同样高位防火罚也要清洗断电,一般高位的防火阀需求外挂吊船单人进行处理,要注意戴好帽、保证通风,假如没有把握一定要找专业的人员进行处理,顺次从上向下整理垃圾,之后清洗结束要康复衔接。

众所周知,一些大型的酒店,学校食堂,工厂等地方的烟道一段时间就需要进行一次清洗。烟道清洗往往时根据烟道的实际情况来决定烟道清洗的方法,人工进入法

关于大于40公分见方的平行烟道能够人工钻进去进行整理,此法劳动强度较大,需求注意加强通风,装备低压(36伏)照明电源。

拆卸法

当烟道小于40公分见方时,人工无法进入时选用此法。此办法是完全、清洁作用的清洁方式,但施工难度大,工人量也大,同时费用也相对较高。烟道清洗计划是:技术人员依据烟道实际情况,测算出每隔必定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁,以保证清洁完全,保证清洁的质量。

开孔法

此办法较拆卸法而言相对简单,费用相对较低,关于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道选用此法,由技术人员测算出需求开孔的距离距离、开孔方位、巨细和数量,通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。终对每个孔进行密封处理。


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